Kräuterbutter in 2 Minuten

Gesamtzeit: 5 min I Zubereitungszeit: 2 min I Kühlzeit: nach Wunsch

🛒 ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

• 250 g weiche Butter
• 15 g frische Petersilie
• 10 g frischer Schnittlauch
• 1 Knoblauchzehe
• ½ TL Salz
• etwas frisch gemahlener Pfeffer
• Frisch gemahlener Pfeffer

🧑🏼‍🍳 ZUBEREITUNG:

1. Petersilie und Schnittlauch waschen und gut trocken tupfen.
2. Knoblauch schälen.
3. Kräuter und Knoblauch in den Food Processor geben und kurz fein zerkleinern.
4. Die weiche Butter, Salz und Pfeffer dazugeben.
5. Alles kurz mixen, bis die Kräuter gleichmässig in der Butter verteilt sind.
6. Kräuterbutter direkt servieren oder bis zum Gebrauch im Kühlschrank kalt stellen.
   

💡 EXTRA-TIPP:

Die Kräuterbutter lässt sich hervorragend portionsweise einfrieren. Dafür beispielsweise kleine Portionen formen oder in einer Eiswürfelform einfrieren – so hast du beim nächsten Grillabend sofort die passende Menge griffbereit.

🌿 NÄHRWERTE PRO PORTION:
Kalorien: ca. 460 kcal I Fett: 51 g I Kohlenhydrate: 1 g I Eiweiss: 1 g